Mot du Président et du Directeur
La durabilité au service du tourisme
Président et Directeur reviennent sur l’année 2025, marquée par le centenaire de l’UFT.
100 ans, c’est un bel âge. Quelles étapes importantes ont marqué ces cent années du tourisme fribourgeois?
Jean-Pierre Doutaz:
«L’UFT a réussi à s’adapter au fil des décennies aux changements de comportements des voyageur-euse-s, de la clientèle et des hôtes, tout comme les évolutions politiques ou structurelles. Depuis 100 ans, le tourisme est reconnu comme secteur d’importance dans l’économie fribourgeoise. Cette position est régulièrement débattue et notre institution doit communiquer, sensibiliser et se faire entendre pour démontrer les impacts des activités proposées par les partenaires et prestataires touristiques. Le tourisme est un vecteur d’émotions et d’inclusion pour l’ensemble de notre société. Un tourisme coordonné et géré par des structures professionnelles, actives sur le terrain, permet de sensibiliser la population à notre environnement. Il est primordial de développer un tourisme durable pour que les générations futures puissent également en profiter.
De nombreuses personnalités ont marqué l’UFT. Depuis les membres fondateurs jusqu’aux Présidents d’honneur, Messieurs André Genoud et Jean-Jacques Marti, tous et toutes ont réalisé un travail remarquable que j’ai l’honneur de poursuivre avec une équipe très professionnelle, motivée et engagée.»
Pierre-Alain Morard:
«Le tourisme fribourgeois a vécu de belles et innombrables étapes de développement durant un siècle. Je pense notamment au développement des infrastructures d’hébergement et de transport et de la profonde mue des lieux de visite. L’UFT a connu plusieurs adresses, toutes sises dans la capitale fribourgeoise. D’un appartement sur le Boulevard de Pérolles aux locaux modernes en open space à la Rue Saint-Pierre, la qualité de service et l’engagement des équipes, toujours avec le sourire, sont restés constants depuis 100 ans!»
En 2025, l’UFT souffle ses 100 bougies. Que représente ce jubilé pour vous?
Jean-Pierre Doutaz:
«Ce jubilé a été entièrement organisé avec compétences et pragmatisme à l’interne de l’UFT par un groupe de travail engagé et soudé, qui a émis de nombreuses idées originales. En tant que Syndic, le choix de Gruyères comme lieu de fête m’a profondément touché. Pour moi, deux éléments majeurs ont été les moments forts de ce 22 mai. Tout d’abord, la diversité des participants et participantes invité-e-s démontre la force de la branche. Ensuite, la qualité des divers-e-s intervenant-e-s et l’allocution de Monsieur Alexandre Edelmann, Directeur de Présence Suisse, ont marqué cette soirée. C’est un plaisir et une grande fierté d’être le Président d’une telle institution au service du tourisme fribourgeois.»
Pierre-Alain Morard:
«Pour ma part, ce jubilé rime avec un nouveau cadre de travail pour une équipe performante. La fête à Gruyères fut certes pluvieuse mais s’est déroulée dans une ambiance des plus chaleureuse avec nos partenaires touristiques. Nous clôturons cette année sur un record au niveau touristique avec la barre des 500’000 nuitées hôtelières franchie. Cette année marque également le lancement d’une campagne avec nos trois jeunes sportives, Mathilde Gremaud, Audrey Werro et Alanis Siffert, devenues ambassadrices du tourisme fribourgeois.»
Quelles sont les perspectives pour le tourisme fribourgeois?
Jean-Pierre Doutaz:
«Nous vivons une période d’instabilité et le tourisme est également un domaine touché. En plus d’une conjoncture économique difficile, d’une géopolitique instable, et des changements climatiques, le tourisme doit s’adapter perpétuellement pour nos hôtes et excursionnistes. Ces prochaines années, la situation restera complexe. Les professionnel-les du tourisme devront rester vigilent-e-s, flexibles et innovant-e-s pour continuer à proposer des offres adaptées.»
Pierre-Alain Morard:
«Premièrement, l’innovation et la mise en réseau sont plus que primordiales entre acteurs et actrices du tourisme. Les plateformes développées pour la transmission des nuitées (EasyCheckIn) ou de données en temps réel (Data Warehouse) sont de bons exemples. Deuxièmement, les trois piliers du développement durable sont intégrés dans l’ensemble de nos actions et notre premier rapport durabilité est publié avec ce bilan annuel. Il démontre ainsi une transparence de nos engagements. Enfin, pour contrer les restrictions budgétaires annoncées par les pouvoirs publics, de nouvelles sources de financement doivent sans cesse être trouvées et nos divers services développés.»
Le fil rouge de l’année 2025 s’oriente sur la durabilité. Que représente ce terme pour le tourisme fribourgeois?
Jean-Pierre Doutaz:
«L’UFT souhaite consolider ses bases pour un tourisme durable, afin que ces prochaines décennies, les hôtes et habitant-e-s puissent toujours profiter de ce qui fait rayonner le bel et accueillant canton de Fribourg: les lacs, les montagnes, la gastronomie et l’histoire, nos quatre axes stratégiques.»
Pierre-Alain Morard:
«L’UFT dispose depuis 2023 d’une personne spécifiquement chargée du développement durable. Les besoins sont en constante évolution et répondent aux attentes du marché. De nombreux projets de durabilité ont vu le jour ces derniers mois; je cite notamment le projet «Impulsion pour un tourisme durable» soutenu par la Nouvelle politique régionale (NPR), l’amélioration des interfaces de mobilité touristique à travers le Plan Climat cantonal, la participation à la Stratégie durabilité de l’Etat de Fribourg ou encore le suivi de la stratégie Swisstainable 2030 de Suisse Tourisme et son slogan «Travel Better» (mieux voyager et plus longtemps).»